Accademia - Foodpairing
Lors de ce séminaire sur le vin, nous nous plongerons profondément dans l'art du foodpairing et découvrirons comment différents vins peuvent être harmonieusement combinés avec des plats. Apprenez comment le bon vin peut renforcer et élargir l'expérience gustative d'un plat.
Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zurich
19.00 Apéro de bienvenue
19.15 Début du séminaire
21.30 Fin du séminaire
175 CHF par personne
Inclus dans le prix :
Boisson de bienvenue
Repas pour le Foodpairing
Dégustation de vin
S'inscrire au séminaire sur l'accord mets-vins
Ou vous souhaitez offrir un bon cadeau ?
Quel est le contenu du séminaire ?
Au cours de notre séminaire, nous nous plongerons dans l'univers du foodpairing, qui met l'accent sur le mariage du vin et des mets. Vous découvrirez les subtils artifices de l'accouplement harmonieux et vous serez enthousiasmé par les subtiles nuances de goût qui naissent de l'association du vin et du plat. Laissez-vous fasciner par la perfection de l'équilibre entre les éléments gustatifs et réalisez comment les mythes sont démolis et comment la vérité sur le véritable foodpairing est dévoilée.
Quels vins seront dégustés ?
Des vins italiens de différents styles seront dégustés.
À qui s'adresse ce séminaire ?
Avancé : de préférence, vous avez déjà suivi le séminaire de base de Vergani ou vous connaissez un peu le monde du vin (italien).