Arrocco

Arrocco

Vin doux, 50 cl, Emilie-Romagne, Italie, 2018Albana di Romagna Passito DOCG, Zerbina
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Détail du produit

Profil de goût
Catégorie
Vin doux
Les variétés de raisin
Notes
Robe jaune d'or ; nez aux notes de pêche et d'orange ; douceur équilibrée en parfaite harmonie avec l'acidité ; frais avec une longue finale.
Accompagnement
Bruschet aux truffes et fromage bleu, gâteau, noix
Vinification
80% des raisins sont récoltés après la pourriture noble. Les 20 % restants sont séchés à l'air libre. Elevé pendant 15 mois dans des cuves en acier, puis 12 mois en bouteille.
Alcool
12.5 %
Format
50 cl
Barre de stockage
20 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

La Fattoria Zerbina est située sur les premières pentes des Appennins à Marzeno et ne produit que des raisins provenant de ses 33 hectares de vignobles à une altitude moyenne de 200 mètres. La propriétaire actuelle, Cristina Geminiani, a pris le chemin de l'agriculture et a terminé avec un brillant final. Motivée par ce résultat, elle a suivi une formation d'œnologue à Bordeaux. Ses compétences incontestables, combinées à un dévouement remarquable à la vigne, ont fait d'elle l'un des producteurs les plus respectés d'Italie. Depuis 1999, elle reçoit régulièrement trois verres dans le Gambero Rosso.

http://www.zerbina.com