Barbariccia

Barbariccia

Vin rouge, 75 cl, Bergame, Italie, 2013Valcalepio Rosso DOC, Castello degli Angeli
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Rouge rubis ; les fruits rouges mûrs et la réglisse dominent au nez. En bouche, le vin est puissant, avec à nouveau des baies mûres, des olives noires et un élégant balsamique. Un vin merveilleux sans fioritures.
Accompagnement
viande rouge
Vinification
36-48 Mt. vieillies dans divers fûts de chêne français.
Alcool
14 %
Format
75 cl
Barre de stockage
5 année(s) minimum à partir de 2021
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

CASTELLO DEGLI ANGELI
Plus d'informations
La cave, qui appartient à l'impressionnant Castello degli Angeli, a été la grande surprise pour nous à Vinitaly 2017. Situé à 60 km au nord-est de Milan, le Castello degli Angeli est déjà visible de loin à l'approche. La première pierre de la cave a été posée en 1996 par Mauro Taiarioli et l'œnologue Rainer Zierock. Aujourd'hui, les (seuls) 1,8 hectares de vignobles sont le domaine de Fabio Bigolin, l'actuel œnologue. Seulement 7000 bouteilles de vin constituent la production annuelle totale ! Les différents vignobles, avec une pente allant jusqu'à 45 %, sont tous situés autour du Castello. Une vraie Trouvaille de Bergame.

http://www.castellodegliangeli.com