barrique 903

barrique 903

Grappa, 70cl, Vénétie, Italie, Grappa, Maschio
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Détail du produit

Profil de goût
Catégorie
Grappa
Les variétés de raisin
Notes
La barrique "La Grappa 903" est dédiée au fondateur de la société Bonaventura, né en 1903. Dans un équilibre parfait, les différents types de marcs sont distillés séparément puis mélangés entre eux avant d'être affinés en barriques. Le nez est caractérisé par des arômes de fruits et de grillé. En bouche, il est caractérisé par un léger piquant, un grand arôme et une grande structure.
Vinification
Ici, le procédé original est réappliqué, ce qui permet d'obtenir un équilibre parfait entre les différentes eaux-de-vie de marc de raisin, qui sont distillées séparément dans des alambics en cuivre exclusifs, puis mélangées dans le rapport idéal.
Alcool
40 %
Format
70 cl
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

Fondée il y a plus de 100 ans, la distillerie est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération de la famille Maschio. Grâce à leur grande expérience dans la production d'Acquavite, ils sont capables de combiner la tradition avec la volonté nécessaire d'innover. Seuls les meilleurs raisins des vignes aromatiques sont utilisés pour la distillation, qui ne sont récoltés que lorsqu'ils sont pleinement mûrs. Ensuite, les baies entières sont distillées sans tiges pour faire ressortir tout l'arôme.

http://www.primeuve.com

Maschio