Maschio

Grappa Barrique 903 Maschio

Grappa, 70 cl, Veneto, Italien

Der "La Grappa 903 Barrique" wurde dem 1903 geborenen Gründer der Firma Bonaventura gewidmet. In perfekter Balance werden verschiedene Trestersorten getrennt destilliert und danach miteinander verschnitten, bevor sie in Barriques reifen. Die Nase ist von Früchten und Röstaromen geprägt. Am Gaumen ist er von einer milden Schärfe, grosser Aromatik und tollen Struktur geprägt.

36.50 CHF

52.14 CHF/l

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Récupération disponible à Vergani Wiedikon

Habituellement prête en 24 heures

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

Diverse

Vinification

Hier wird das ursprüngliche Verfahren wieder angewandt, was zu einem perfekten Gleichgewicht zwischen unterschiedlichen Tresterbränden führt, die separat in exklusiven Kupferdestillierkolben destilliert und dann im idealen Verhältnis vermischt werden.

Accompagner à

producteur

Maschio

Vor mehr als 100 Jahren gegründet, wird die Brennerei heute in der vierten Generation der Familie Maschio geführt. Durch die grosse Erfahrung in der Acquavite-Herstellung verstehen sie es ausgezeichnet, die Tradition mit der nötigen Innovationsbereitschaft optimal zu vereinen. Zur Destillation gelangen nur die besten Trauben aus aromatischen Rebsorten, welche erst bei voller Reife geerntet werden. Danach werden die ganzen Beeren ohne Stiele destilliert, um das volle Aroma zu bringen.

Fiche variété

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