Cannonau Riserva Kuentu

Cannonau Riserva Kuentu

Vin rouge, 75 cl, Sardaigne, Italie, 2014Cannonau di Sardegna DOC, Atha Ruja
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
En bouche, olives noires, tabac et baies noires avec une acidité présente. La légère minéralité rend le Cannonau plus frais en fin de bouche que ne le laisse supposer le nez. Un authentique Cannonau issu de vignes âgées de 80 ans.
Accompagnement
Agneau, ragoûts
Vinification
24 mt. en barriques et 8 mt. en bouteilles Production : 3'300 bouteilles
Alcool
15 %
Format
75 cl
Barre de stockage
6 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

Au sud des stations de vacances mondialement connues de la Sardaigne, se trouve le domaine viticole d'Atha Ruja, à environ 6 km dans l'arrière-pays de Dorgali. Elle a été fondée par le couple Pietro Pittalis et Annita Salis dans les années 90. La méticulosité et la passion que Pietro met dans la cave, vous ne le remarquerez que lorsque vous l'aurez expérimenté sur place. Dans les vignobles, on cultivait principalement la variété Cannonau, ainsi que dans de petites parties Carignano et Muristellu. À titre d'essai, de petites quantités des variétés Cabernet Franc, Petit Verdot et Syrah ont également été plantées. Mais la carte de visite est le raisin Cannonau, le cépage le plus important de Sardaigne. Le conseiller œnologique est Marco Bernabei, fils du célèbre Franco Bernabei, qui est également responsable du style extrêmement pur et frais du vin.

http://www.atharuja.com

Athena Ruja