Rosato Fiore di Nero

Rosato Fiore di Nero

Vin rosé, 75 cl, Sicile, Italie, 2019Terre Siciliane igp, Lombardo
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Catégorie
Vin rosé
Les variétés de raisin
Notes
Rose clair ; le nez présente des notes typiques de fraise et de cerise avec des nuances florales. La finale reste fraîche et fruitée. Un rosé de caractère bien équilibré.
Accompagnement
Apéroplättli mais aussi à des plats à base de viande blanche.
Vinification
Récolte manuelle à la mi-septembre. Afin de préserver sa couleur, le moût est laissé à maturation sur les peaux pendant 6 heures.
Alcool
11.5 %
Format
75 cl
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

Au début des années 70, le père de l'actuel propriétaire, les frères Salvatore, Gianfranco et Roberto, a commencé la production de vin. Depuis 2006, les trois frères gèrent l'exploitation des 30 hectares de vignes. En 2013, l'ancienne ferme "Sua Altezza" a été rénovée et transformée en cave de production. À plus de 500 mètres d'altitude, les vins blancs et rouges frais se développent. Dans la production de vin blanc, l'accent est mis sur le cépage local Catarratto, qui est également le raisin le plus cultivé en Sicile. Lombardo est devenu un producteur de premier plan de Catarratto.

http://www.tenutelombardo.it