humagne blanche

humagne blanche

Vin blanc, 75 cl, Valais, Suisse, 2018Valais AOC, La Tornale
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Catégorie
Vin blanc
Les variétés de raisin
Notes
Un des plus anciens cépages du Valais ; bouquet fleuri, beaux arômes de poire en bouche avec une approche légèrement résineuse ; un vin plein de vivacité.
Accompagnement
Poisson grillé, fromage de chèvre
Vinification
Retiré dans un réservoir en acier
Alcool
12.5 %
Format
75 cl
Barre de stockage
3 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

LA TORNALE
Plus d'informations
Fondée en 1950 par Vincent Favre, Cave la Tornale s'est développée organiquement au fil des ans. Les premières parcelles plantées en Fendant, Pinot Noir et Humagne Rouge ont été complétées par de nouvelles vignes et plantes, toujours dans le strict respect des exigences du terroir de Chamoson. Aujourd'hui, la société possède 8 hectares de vignes en propre et achète également la récolte d'environ 10 hectares à des viticulteurs des communes de Chamoson et d'Ardon. Au fait, le mot dialectal Tornallaz signifie Tournelle en français : un lieu où, au Moyen-Âge, les affaires criminelles étaient jugées et réglées. A Chamoson, il s'agit d'une parcelle de vigne qui est l'une des mieux situées.
La Tornale