Cabernet Franc Bolgheri superiore DOC Il Castellaccio
Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2019Bolgheri superiore DOC, Il Castellaccio
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Rouge rubis profond ; large bouquet avec des notes de cassis, de poivron et d'herbes fraîches ; juteux en bouche avec des tanins structurés ; finale longue et expansive.
Vinification
Macération de 50 jours. La fermentation malolactique a lieu sur le moût. Ensuite, élevage d'un an en amphores et d'un an supplémentaire en barriques. Microproduction de 1440 bouteilles.
Alcool
14.5 %
Format
75 cl
Barre de stockage
Min. 6 année(s) à partir de 2023
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.
Producteur
LE CASTELLACCIO
"Une gorgée du passé, le regard tourné vers l'avenir", voilà comment on peut résumer la philosophie d'entreprise d'Il Castellaccio.
Valénte e Dinostro sont le résultat concret de votre projet de retour aux sources.
Les raisins, cultivés exclusivement selon des méthodes naturelles, sont suivis avec une grande précision et un grand soin pendant toutes les phases de la végétation et avec une attention particulière pendant la période de maturation. Ils sont ensuite transformés en vin dans la cave grâce à l'ajout de levures sélectionnées par l'entreprise. Les vignobles sont la preuve visible d'une tradition profondément enracinée.
L'histoire, la tradition et la nature d'un "terroir" unique sont les valeurs indéniables du Podere Il Castellaccio.
