Cuvée Prestige extra Brut edizione 45 Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl
Vin mousseux, 75 cl, Italie,
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
81% Chardonnay, 17% Pinot Noir, 2% Pinot Bianco
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Couleur jaune paille ; au nez, des parfums de pêche, de pomme, de citron et de légères notes briochées ; en bouche, un perlage fin et persistant ; l'aspect est sec, doux et délicat avec une acidité équilibrée. Belle onctuosité et grande longueur.
Vinification
Les vins de base proviennent de plus de 150 vignobles différents. La 45e mise en bouteille se compose de 68% de vin millésimé 2020 et de 32% de vin de réserve. La 2e fermentation (en bouteille) dure 25 mois.
Accompagnement
Il convient toujours. En apéritif, avec des entrées copieuses, des fruits de mer mais aussi avec de la viande blanche rôtie.
Producteur
Cà DEL BOSCO
En 1965, Annamaria Clementi Zanella s'installe avec son fils Maurizio dans l'impressionnant paysage de collines de la Franciacorta. Après avoir terminé ses études secondaires, le jeune Maurizio a approfondi ses connaissances œnologiques dans les universités de Beaune et de Bordeaux. À son retour, il modernise et agrandit le domaine familial et produit désormais des vins et des mousseux de classe et de prestige mondiaux. Gambero Rosso, la principale publication italienne sur le vin, a décerné à Cà del Bosco le titre de "Vignoble de l'année 2003". De plus, Maurizio Zanella a reçu de nombreuses récompenses pour ses vins pétillants et tranquilles.
En 1965, Annamaria Clementi Zanella s'installe avec son fils Maurizio dans l'impressionnant paysage de collines de la Franciacorta. Après avoir terminé ses études secondaires, le jeune Maurizio a approfondi ses connaissances œnologiques dans les universités de Beaune et de Bordeaux. À son retour, il modernise et agrandit le domaine familial et produit désormais des vins et des mousseux de classe et de prestige mondiaux. Gambero Rosso, la principale publication italienne sur le vin, a décerné à Cà del Bosco le titre de "Vignoble de l'année 2003". De plus, Maurizio Zanella a reçu de nombreuses récompenses pour ses vins pétillants et tranquilles.