Cava Roxanne Brut
Schaumwein, 75 cl, Cava, Spanien, 2018DO Cava, Chozas Carrascal
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Kategorie
Schaumwein
Traubensorten
Notizen
Sauberes und helles Strohgelb; das Bouquet ist intensiv, fruchtig, zart und erinnert an Äpfel, Aprikose und tropische Früchte, dahinter Nuancen von Magnolienblüten mit geröstetem Brioche. Im Mund frisch und voluminös. Gute Struktur, mit feiner und gut integrierter Perlage.
Begleitend zu
Apéro, Meeresfrüchte
Vinifikation
Flaschenvergoren, die 2. Gärung erfolgte während 9 Mt. in der Flasche.
Alkohol
12.5 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
Die Kellerei liegt in San Antonio de Requena (Valencia) und wird als Familienbetrieb geführt.
Chozas Carrascal gehört zu den wenigen Produzenten in Spanien, welcher die höchste Klassifikation, "Vino da Pago", erhalten hat. Die Voraussetzung dafür ist eine Top Lage der Rebberge, gepaart mit dem allerhöchstem Niveau der Vinifikation im Weinkeller.
