Chaos

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Rotwein, 75 cl, Marken, Italien, 2017Marche igt, Le Terrazze
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Kategorie
Rotwein
Notizen
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; die Nase ist komplex und elegant mit Anklängen von Vanille und reifer Frucht. Am Gaumen ist er voll, weich mit gut eingebundener Frucht und Tanninen. Eine Rarität, die grosse Freude bereitet.
Begleitend zu
Fleischgerichte
Vinifikation
Die Gärung der perfekt gereiften und selektionierten Trauben findet in Stahltanks statt. Dauer der Mazeration: 8-9 Tage. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für 18-24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.
Alkohol
14 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 10 Jahr(e) ab 2021
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Die Fattoria Le Terrazze ist seit mehr als einem Jahrhundert im Besitz der Familie Terni. Sie breitet sich auf 150 ha auf den Hügeln von Numana aus, wenige 100 Meter vom Meer entfernt. Das Mikroklima von Numana wird durch zwei Elemente charakterisiert: Die Nähe des Meeres, die extreme Kälte im Winter und Hitze im Sommer, und der Berg Conero, der sich unerwartet aus dem Meer erhebt und eine Höhe von 572 Meter erreicht. Hier werden die kalten balkanischen Winde abgefangen. Diese Erhöhung, auf einem Gebiet, das auf 500 km nur flaches Land bietet, ist wirklich sehr ungewöhnlich, genauso wie die Zusammensetzung der Erde im Vergleich zur restlichen adriatischen Küste. Sie besteht zu 50% aus Ton- und Kalkkarbonat. Die Weine von Le Terrazze werden nur aus eigenen Trauben hergestellt und komplett in den eigenen Kellereien produziert. Nur so kann dem Kunden eine absolute Garantie für Herkunft und Originalität gegeben werden.

http://www.fattorialeterrazze.it