Chardonnay Planeta

Chardonnay Planeta

Vin blanc, 75 cl, Sicile, Italie, 2019Sicilia Menfi DOC, Planeta
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Catégorie
Vin blanc
Les variétés de raisin
Notes
Robe jaune or ; nez intense, parfum d'abricot, de pêche avec des notes balsamiques ; bouche pleine et douce ; jeu parfait de bois, de fruits et d'acidité ; finale longue.
Accompagnement
poisson fumé, scampi, lentilles, viande blanche.
Vinification
12 Mt. de barriques vieillissantes (50% neuves + 50% annuelles).
Alcool
13.5 %
Format
75 cl
Barre de stockage
8 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

"Vinum 14 octobre : "Le meilleur vin blanc de Sicile". Le vin, remarquez le vin blanc, qui a rendu la Sicile célèbre dans le monde international du vin. Une expérience à chaque fois" !

Reto Vergani

Producteur

En 1995, Alessio et Santi Planeta, avec leur cousine Francesca, ont fondé la cave Planeta dans la municipalité sicilienne de Sambuca di Sicilia. Le projet de la famille de vignerons de Planeta comprend six caves. Il s'agit de Ulmo à Sambuca di Sicilia, Cantina Piccola et Cantina Grande à Menfi, Dorilli à Vittoria, Buonvini à Noto et Cantina Sciara Nuova à Castiglione di Sicilia sur le volcan Etna. À la cave de Planeta, on attache une grande importance à ce que tous les vignobles soient plantés avec le cépage indigène respectif. Ainsi, le Nero d`Avola et le Moscato sont cultivés dans les zones proches de Noto qui conviennent à ces raisins. Le frappato pousse à Vittoria, le grecanico à Sambuca et à Menfi. Sur l'Etna, le raisin blanc Carricante a été planté par la cave Planeta. Grâce au travail constant de l'œnologue Carlo Corino, la cave de Planeta est devenue en quelques années une des principales caves italiennes.

http://www.planeta.it

"Vinum 14 octobre : "Le meilleur vin blanc de Sicile". Le vin, remarquez le vin blanc, qui a rendu la Sicile célèbre dans le monde international du vin. Une expérience à chaque fois" !

Reto Vergani