Chiaretto Rosato

Chiaretto Rosato

Roséwein, 75 cl, Lombardei, Italien, 2020Riviera del Garda classico DOC, Olivini
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Catégorie
Vin rosé
Notes
Un rosé brillant, fin et élégant au nez avec des senteurs de roses et de pêches, frais et délicieux avec un arrière-goût d'amandes.
Accompagnement
Agréable apéritif d'été, excellent avec les poissons, notamment ceux du lac, les sardines grillées et les spaghettis aux poissons blancs, associés à la volaille
Vinification
Vinifié selon la méthode de la Saignée. Contact avec les peaux pendant environ 16 heures.
Alcool
12.5 %
Format
75 cl
Barre de stockage
2 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

Là où d'autres passent leurs vacances, le vignoble Olivini est chez lui. La cave est située près de Desenzano et cultive certains des plus beaux coteaux de la pointe sud du lac de Garde. La famille Olivini possède des vignobles depuis plusieurs générations, mais avait l'habitude de vendre ses vins ouvertement à d'autres caves. Il y a environ 10 ans, avec l'œnologue Anntonio Crescini, ils ont commencé à développer eux-mêmes les vins et à les commercialiser sous leur propre nom. La cave est dirigée par les frères Giovanni, Giorgio et Giordana Olivini, qui font la promotion passionnée du cépage autochtone Turbiano, également connu sous le nom de Trebbiano Lugana.

http://www.famigliaolivini.com