Ferro Petit Verdot Toscana igt Tenuta i Collazzi 150cl

Ferro Petit Verdot Toscana igt Tenuta i Collazzi 150cl

Vin rouge, 150 cl, Italie, 2018
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Les variétés de raisin

100% Petit Verdot

Notes

Quel bouquet séduisant de baies de sureau et de groseilles, de réglisse, d'herbes séchées, de vanille, de menthe poivrée et d'encens ; dense, imposant et puissant en bouche avec des tanins harmonieux ; une finale soyeuse et longue. C'est le Petit Verdot dans sa plus pure perfection !

Vinification

24 Mt. en barriques avec différents toasts.

Accompagnement

Nourriture forte, viande brune frite.

Producteur

COLLAZZI
Carlo Marchi a acheté la cave en 1933. Le domaine est situé au cœur de la région du Chianti Classico et s'étend sur 390 hectares de terrain. Seuls 20 hectares sont plantés de vignes et 100 autres hectares d'oliviers. Le domaine appartient à la famille Marchesi di Frescobaldi, l'une des plus célèbres familles de viticulteurs en Italie, à laquelle appartient également la Tenuta di Ornellaia. Cependant, Collazzi est géré indépendamment du groupe et peut donc s'engager sans exception dans une philosophie de qualité durable. Une grande importance est accordée au travail soigné et sélectif dans le vignoble, la récolte est faite à la main.

http://www.collazzi.it

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