SPÉCIALISTE DE LA GASTRONOMIE DEPUIS 1892

L'entreprise familiale, qui a plus de 125 ans, est l'un des principaux importateurs suisses directs de vins et de grappas italiens.

 

ANALYSE DE LA LISTE DES VINS

"Améliorer les performances du vin"


Nous offrons à nos partenaires une "ingénierie de la carte des vins" bien fondée. Cela comprend l'analyse exacte de votre carte des vins et ensuite une offre individuelle pour votre entreprise.
Cela dépend des exigences locales, de votre menu et de vos invités. La carte des vins est analysée de manière objective et sur la base des résultats psychologiques comportementaux et des meilleures pratiques.

 

 

 

RÉFÉRENCES

 

 

RESTAURANT WEISSES RÖSSLI

Federico Freimuth
Inahber

"En m'associant étroitement avec Vergani, j'ai pu augmenter les ventes de vin de 18,5 %. »

 

HÔTELS SUISSES DE LUXE

Jan Brucker
Directeur général

"Une expérience gastronomique dépend fortement de petits détails et, grâce au dévouement de tous les membres de l'équipe, l'expérience des invités peut être supérieure à la moyenne. »

 

 

 

ÉCOLE SUISSE D'HÔTELLERIE DE LUCERNE

Marcel Gabriel
Responsable de la restauration

"Les cours de formation sur les principales régions viticoles d'Italie, sont régulièrement parmi les formations les plus populaires de SHL. »

 

GROUPE OSPENA - RESTAURANT MOLINO

Daniel Reimann
Directeur général

"Lors de la première dégustation à l'aveugle, tous les négociants en vins ont soumis 36 vins, chacun défini. La société Vergani a gagné 26 fois lors de la dégustation à l'aveugle. C'était sans équivoque. »

HALLE 550

Salle de manifestations à Oerlikon
jusqu'à 3'500 personnes / 7383 m2 

"Pour les grands événements, Vergani nous offre un excellent service de livraison. Les livraisons en consignation et la bonne gamme de vins pour chaque événement et chaque budget sont sélectionnées ensemble. »  

 

AUTRES PARTENAIRES

 

   

 

CONTACT PERSONNEL

Nous nous appuyons sur un "partenariat vécu". Cela signifie que nos partenaires devraient également bénéficier de nos compétences et de notre savoir-faire. Nous tenons beaucoup à ce que vos employés aient une apparence compétente et réussie devant l'invité. Pour ce faire, nous proposons des cours de formation sur le vin à vos employés.

 

Vous avez un restaurant en Suisse alémanique ?
Nous nous réjouissons d'un échange personnel.

 

Demande de date

 

ASSORTIMENT GASTRONOMIQUE

Afin de trouver une offre sur mesure pour votre restaurant, nous vous invitons à une dégustation dans notre cave voûtée.

 

Demande d'assortiment gastro

 

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