Merlot Pix

Merlot Pix

Vin rouge, 75 cl, Marche, Italie, 2013Marche igt, Boccadigabbia
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Rouge pourpre profond ; parfum intense de baies sauvages, de chocolat et d'épices ; corps volumineux avec des tanins légèrement sucrés ; finale très chaude et longue Produit uniquement en petites quantités.
Vinification
Après fermentation et macération sur les peaux, le pix est transféré dans de nouvelles barriques pour la fermentation malolactique, où il repose pendant 12 à 15 mois.
Alcool
14 %
Format
75 cl
Barre de stockage
5 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

BOCCADIGABBIE
Plus d'informations
Elvidio Alessandri s'est créé un véritable écrin avec son domaine de seulement 11 hectares. Lorsque son Akronte de 93 a reçu les "tre bicchieri" du "Gambero rosso", l'attention a été attirée sur ce petit vignoble du sud des Marches. Alessandri a pris en main la vente de ces vins exceptionnels. Dans la cave, il est conseillé par le célèbre œnologue Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia faisait autrefois partie des "cent domaines" de Civitanova, qui étaient sous la domination de Napoléon. Comme auparavant, tous les domaines et manoirs coloniaux de cette région portent et honorent la capitale N dans leur blason.

http://www.boccadigabbia.com