Notte a San Martino Merlot Bresciano igt Olivini 300cl

Notte a San Martino Merlot Bresciano igt Olivini 300cl

Vin rouge, 300 cl, Lombardie, Italie, 2019
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Allergènes

Contient des sulfites

Notes

Ce merlot est un véritable coup de cœur. De couleur rouge rubis profond, le nez dévoile des notes éthérées et des arômes de fruits rouges mûrs. S'y ajoutent des notes de café au palais et finalement des arômes intenses de chocolat. Une texture fascinante, veloutée et d'une grande élégance. Un vin pour les grands moments.

Vinification

Sélection des meilleurs raisins de merlot. Après la récolte, les raisins sont séchés dans le grenier avant d'être pressés. Elevage : 24 mois en barriques françaises (1/4 de fûts neufs)

Accompagnement

Il peut être dégusté avec des plats plus consistants, du fromage affiné ou simplement après un repas.

Producteur

OLIVINI
Là où d'autres passent leurs vacances, le vignoble Olivini est chez lui. La cave est située près de Desenzano et cultive certains des plus beaux coteaux de la pointe sud du lac de Garde. La famille Olivini possède des vignobles depuis plusieurs générations, mais avait l'habitude de vendre ses vins ouvertement à d'autres caves. Il y a environ 10 ans, avec l'œnologue Anntonio Crescini, ils ont commencé à développer eux-mêmes les vins et à les commercialiser sous leur propre nom. La cave est dirigée par les frères Giovanni, Giorgio et Giordana Olivini, qui font la promotion passionnée du cépage autochtone Turbiano, également connu sous le nom de Trebbiano Lugana.

http://www.famigliaolivini.com

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