Olio Muraglia fumo

Olio Muraglia fumo

Huile d'olive, 25 cl, Pouilles, Italie, Olio extra vergine di oliva, Muraglia
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Catégorie
Huile d'olive
Les variétés de raisin
Notes
La production pressée à froid et fumée, rend cette huile d'olive unique. En petites quantités, il peut être largement utilisé avec de la viande, des légumes et une ricotta de buffle. Une huile pour l'usage quotidien, qui donne la touche finale à vos plats.
Vinification
Pressé à froid et doucement fumé au bois de hêtre pendant 4-5 heures.
Alcool
0 %
Format
25 cl
Barre de stockage
1 an(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

Depuis plus de 80 ans, l'entreprise familiale Frantoio Muraglia produit la meilleure huile d'olive des Pouilles. Tout a commencé avec un olivier de la variété Coratina, que Muraglia utilise encore aujourd'hui. Les olives sont récoltées à la main, traditionnellement broyées entre des pierres de granit et pressées selon un processus d'extraction fermé dans notre propre presse à olives, ce qui garantit un traitement rapide, avec un maximum de 2 heures entre la récolte et la presse. Les bouteilles en argile "Punto" et "Arcobaleo" sont également fabriquées à la main dans les Pouilles et rendent chaque bouteille unique. En plus de la ligne Intenso Fruttato, nous proposons également l'huile Fumo dans notre assortiment, qui enrichit le goût de nombreux plats grâce à sa finition fumée.

http://www.frantoiomuraglia.it/

Muraglia