petit arvine

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Vin blanc, 75 cl, Valais, Suisse, 2019Valais AOC, La Tornale
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Catégorie
Vin blanc
Les variétés de raisin
Notes
Cépage valaisan typique qui allie structure, vivacité et fruit ; arômes de fleurs d'agrumes et de glycine ; bouche vive et racée, arômes rappelant la rhubarbe et le citron, avec une touche légèrement salée en fin de bouche.
Accompagnement
Fruits de mer, tarte au citron.
Vinification
Enlevé dans un réservoir en acier.
Alcool
13.5 %
Format
75 cl
Barre de stockage
5 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

LA TORNALE
Plus d'informations
Fondée en 1950 par Vincent Favre, Cave la Tornale s'est développée organiquement au fil des ans. Les premières parcelles plantées en Fendant, Pinot Noir et Humagne Rouge ont été complétées par de nouvelles vignes et plantes, toujours dans le strict respect des exigences du terroir de Chamoson. Aujourd'hui, la société possède 8 hectares de vignes en propre et achète également la récolte d'environ 10 hectares à des viticulteurs des communes de Chamoson et d'Ardon. Au fait, le mot dialectal Tornallaz signifie Tournelle en français : un lieu où, au Moyen-Âge, les affaires criminelles étaient jugées et réglées. A Chamoson, il s'agit d'une parcelle de vigne qui est l'une des mieux situées.
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