pinot grigio

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Vin blanc, 75 cl, Frioul, Italie, 2019Collio DOC, Carlo di Pradis
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Catégorie
Vin blanc
Les variétés de raisin
Notes
Au nez, des arômes de fruits jaunes et un miel chatoyant. Une minéralité fraîche et à nouveau des fruits jaunes caractérisent le palais. Remplissant et légèrement salé en fin de bouche.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à 14-16°C. Après la fermentation et le soutirage, le vin est transféré dans des fûts où il est élevé avec un batonnage hebdomadaire jusqu'à la mise en bouteille.
Alcool
14 %
Format
75 cl
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

CARLO DI PRADIS
Plus d'informations
Dirigée par la troisième génération, la cave a été fondée en 1937 par Gigi Buzzinelli et ses fils. Autrefois, les vignes étaient le terrain de jeu de Boris et David, aujourd'hui elles sont votre vie. Comme vous le dites, "la tradition est tout aussi importante que l'innovation", ce qui se reflète, entre autres, dans leur conscience environnementale. Le tracteur fonctionne à l'huile de colza, l'électricité provient de vos propres panneaux solaires et vous utilisez un système sophistiqué pour refroidir les vins et la cave de manière naturelle. Le nom de Pradis désigne le village voisin de Cormòns, où les Buzzinellis ont leurs racines.

http://www.carlodipradis.it