pinot noir barriques

pinot noir barriques

Vin rouge, 75 cl, Zurich, Suisse, 2015AOC Zurich, noir
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Couleur forte. Arôme très intense, au premier plan des arômes de torréfaction et de fumée, en plus d'un peu de cuir et de fruits typiques du Pinot. Bonne ampleur, acidité vive et concise, le tanin est fougueux, légèrement acidulé en finale.
Vinification
16 mois de maturation dans de nouvelles barriques
Alcool
14.9 %
Format
75 cl
Barre de stockage
8 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

La famille Schwarz est l'un des pionniers de la culture quasi-naturelle en Suisse. Avec son amour pour le vin, Andreas Schwarz a créé un nouveau style. Learning by Doing était la devise de ses séjours en Australie et à Bordeaux. Depuis qu'il a rejoint la famille en 2003, il a fait faire un grand pas en avant à l'entreprise parentale. Il est responsable du travail méticuleux dans le vignoble et du matériel de qualité ainsi que de la vinification dans la cave à vin. Le succès n'a pas manqué de venir : Andreas Schwarz a obtenu les meilleures places aux prix nationaux et internationaux, et toute la gamme des vins a été récompensée. La formule simple pour cela est la suivante : "Préserver la qualité donnée par la nature en intervenant le moins possible dans le vin, car moins vous déplacez un vin, plus il vous en remerciera".

http://www.weingutschwarz.ch