Primitivo Casaboli

Primitivo Casaboli

Vin rouge, 75 cl, Pouilles, Italie, 2016Gioia del Colle DOC, Barsento
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Rouge rubis avec des reflets violets ; le bouquet est élégant avec beaucoup de notes fruitées de prunes, de mûres et une remarquable douceur de fruit. Reste souple en fin de bouche avec des tanins forts et ronds.
Accompagnement
Rôti, fromage à maturation moyenne
Vinification
Fermentation jusqu'à 20 jours dans des cuves en acier. Vieillissement pour le raffinement dans de grands fûts de chêne.
Alcool
14.5 %
Format
75 cl
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

Depuis plus de 40 ans, Barsento s'est engagé à offrir des produits de haute qualité, capables de refléter les cépages locaux et la terre des Pouilles. Située à Noci, à quelques kilomètres d'Alberobello, la cave est un joyau œnologique sculpté à plus de 13 mètres de profondeur dans le calcaire.