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Vin du Piémont

Le Piémont est niché entre la Vallée d'Aoste, la Lombardie, la Lingurie et l'Emilie-Romagne. C'est une destination populaire pour plusieurs raisons : des petites villes sympathiques, des châteaux anciens et des palais magnifiques entourés de paysages à couper le souffle des Alpes et des lacs. Ajoutez à cela les merveilleuses truffes et, bien sûr, le légendaire vin rouge. Au milieu de tout cela se trouve la capitale baroque, Turin, qui réunit tous les avantages et est l'une des plus belles villes d'Italie.

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Barbaresco
Barbaresco DOCG, 75 clProduttori del Barbaresco
Produttori del Barbaresco 33.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbaresco Fausoni
Barbaresco DOCG, 75 clSottimano
Sottimano 56.50 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbaresco Gaja
Barbaresco DOCG, 75 clGaja
Gaja 189.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbaresco Muncagota
Barbaresco DOCG, 75 clProduttori del Barbaresco
Produttori del Barbaresco 48.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbera d'Alba
Barbera d'Alba DOC, 75 clMassolino
Massolino 18.30 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbera d'Alba Gisep
Barbera d'Alba DOC, 75 clMassolino
Massolino 36.30 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbera Martinette
Barbera d'Asti superior DOCG, 75 clBoeri
Boeri 14,20 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbera Mommiano
Barbera d'Alba DOC, 75 clPorello
Porello 13,50 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barbera Pörlapà
Barbera d'Asti superior DOCG, 75 clBoeri
Boeri 25.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
-+
Barolo
Barolo DOCG, 37,5 clMassolino
Massolino 22,50 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barolo
Barolo DOCG, 75 clMassolino
Massolino 42.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barolo Arborina
Barolo DOCG, 75 clles autels d'Elio
les autels d'Elio 86,50 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
-+
Barolo Cannubi
Barolo DOCG, 75 clles autels d'Elio
les autels d'Elio 173.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
-+
Barolo DOCG
Barolo DOCG, 75 clles autels d'Elio
les autels d'Elio 64.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Barolo Parussi
Barolo DOCG, 75 clMassolino
Massolino 70.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Vin du Piémont

Le Piémont est niché entre la Vallée d'Aoste, la Lombardie, la Lingurie et l'Emilie-Romagne. C'est une destination populaire pour plusieurs raisons : des petites villes sympathiques, des châteaux anciens et des palais magnifiques entourés de paysages à couper le souffle des Alpes et des lacs. Ajoutez à cela les merveilleuses truffes et, bien sûr, le légendaire vin rouge. Au milieu de tout cela se trouve la capitale baroque, Turin, qui réunit tous les avantages et est l'une des plus belles villes d'Italie.

   

 

La région du nord de l'Italie compte de nombreuses zones viticoles. Les quelque 58 000 hectares de vignobles sont répartis sur l'ensemble du Piémont (à l'exception de la vallée du Pô), ce qui en fait l'une des régions viticoles italiennes de taille moyenne. Le vin rouge est le plus cultivé en termes de pourcentage. Les deux zones centrales sont les Langhe avec le Roero et les vignobles autour de la ville d'Alba avec les cépages Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Chardonnay et Arneis. Et le Monferrato autour de la ville d'Asti. Sur les sols sablonneux et calcaires poussent les cépages Barbera, Chardonnay et Moscato Bianco, entre autres.

 

Barbera d'Asti DOCG

La petite ville d'Asti dans le Monferrato est à un peu plus d'une heure de route de Turin. La région est connue pour son vin rouge de Barbera, opulent et fougueux. Sur les sols sableux, le cépage peut développer une puissance incroyable. Un vin célèbre est le Bircco dell'uccellone. Cependant, des caves plus petites comme Boeri produisent également le Barbera d'Asti classique avec un excellent rapport qualité-prix. 

 

Moscato d'Asti DOCG

Le vin mousseux doux d'Asti est un compagnon apprécié des plats sucrés.... Le raisin Moscato est très parfumé. Cette caractéristique est encore renforcée par la structure sableuse autour d'Asti. Afin de préserver la douceur du vin, le processus de fermentation est arrêté après un court laps de temps. Il en résulte un vin mousseux léger et aromatique.

 

Roero Arneis DOCG

Le Roero est situé dans les Langhe, au nord de la région de Barolo. La région est célèbre pour son Arneis. Un vin blanc au parfum de fleurs et de fruits jaunes. Souvent, ce vin est plutôt un projet parallèle de nombreux producteurs de vin rouge qui produisent principalement du Barbera d'Alba ou du Barolo. Mais il y a aussi de vrais spécialistes d'Arneis comme Marco Porello ou Bruno Giacosa. Ils produisent des vins corsés et de haute qualité, avec beaucoup de fondant.

 

Barbera d'Alba DOC

Autour de la célèbre ville de la truffe en Italie, Barbera est également cultivé en plus du Nebbiolo. Contrairement à leurs représentants au Monferrato, les raisins Barbera de la région d'Alba ne bénéficient pas des avantages des meilleurs sites. Ceux-ci sont réservés exclusivement au Nebbiolo. Mais ce n'est en aucun cas un inconvénient. Au contraire, l'exposition réduite à la lumière du soleil crée un Barbera plus structuré et moins luxuriant. Ces vins sont particulièrement adaptés aux amateurs de vins élégants et simples.

 

Barbaresco DOCG

Dans les Langhe se trouve le DOCG de Barbaresco. Une région qui a longtemps été dans l'ombre de son grand frère, le Barolo DOCG. Au XIXe siècle, les raisins Nebbiolo de Barbaresco étaient souvent vendus à Alba, afin de pouvoir produire du Barolo à partir de ceux-ci. Cependant, des viticulteurs tels qu'Angelo Gaja et Produttori del Barbaresco ont fait en sorte que cette région soit sur le radar de nombreux amateurs de vin au cours des dernières décennies. Aujourd'hui, il est impossible d'imaginer le Piémont sans Barbaresco. Ses vins DOCG sont un fleuron pour toute l'Italie. 

 

Barolo DOCG

Rien ne représente mieux la région viticole du Piémont au niveau international que le Barolo DOCG avec ses nobles raisins Nebbiolo. Depuis le Moyen Âge, le Barolo est le vin de table de la maison de Savoie (la dernière maison royale d'Italie) et n'a pas perdu un seul instant de son charisme. Au contraire. Des viticulteurs comme Elio Altare, Massolino ou Aldo Conterno ont fait entrer le Barolo dans une nouvelle ère. Ce sont des vins qui se mesurent en décennies et non en années. Leur véritable potentiel ne révèle les vins de Nebbiolo qu'aux patients, car ils peuvent être conservés pendant 15 à 30 ans. Ce temps de conservation leur confère une palette d'arômes incomparable. Les Baroli sont des vins extrêmement nobles. Les meilleurs vins proviennent des seuls vignobles autour de la ville d'Alba.

 

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