Pugnitello Somatico

Pugnitello Somatico

Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2018Toscana igt, Il Castellaccio
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Eine Rarität aus der Toscana. Der Name der Traube leitet sich von der Traubenform ab, die einer kleinen Faust ähnelt. Rubinrot mit violetten Reflexen; dunkle Beeren in der Nase und am Gaumen; etwas Lebkuchen, Feigen und balsamische Noten ergänzen das Fruchtbouquet. Weiches, süssliches Tannin, bleibt lang am Gaumen. Äusserst lagerfähig.
Vinification
12 Monate in 500 Liter Fässern ausgebaut. Mikroproduktion von 1000 Flaschen.
Alcool
14 %
Format
75 cl
Producteur
Prix / Classements
James Suckling(2018) :
93/100 points
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

LE CASTELLACCIO
Plus d'informations
"Une gorgée du passé, en vue de l'avenir", voilà comment on peut résumer la philosophie d'entreprise de Il Castellaccio. Valénte e Dinostro sont le résultat concret de votre projet de retour aux sources. Les raisins, cultivés exclusivement selon des méthodes naturelles, sont suivis avec beaucoup de soin et d'attention pendant toutes leurs phases végétatives et avec une attention particulière pendant la période de maturation, puis ils sont vinifiés dans la cave en ajoutant des levures locales. Les vignobles sont la preuve visible d'une tradition profondément enracinée. L'histoire, la tradition et la nature d'un terroir unique sont les valeurs incontestables du Podere Il Castellaccio.

http://www.podereilcastellaccio.com