Ripasso Acini Ameni

Ripasso Acini Ameni

Vin rouge, 75 cl, Vénétie, Italie, 2018Valpolicella classico sup. DOC Ripasso, Corte Figaretto
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Catégorie
Vin rouge
Notes
Rouge rubis, avec un bouquet plein et typique. Agréable parfum de fruits rouges mûrs et d'épices grâce au stockage dans des fûts en bois français de haute qualité.
Accompagnement
Rôti, viande grillée, fromage à point.
Vinification
2. fermentation pendant 10 jours sur le marc d'Amarone, puis maturation en fûts de bois pendant 18 mois
Alcool
14 %
Format
75 cl
Barre de stockage
6 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

CORTE FIGARETTO
Plus d'informations
Corte Figaretto est une entreprise familiale située au milieu de la vallée de Valpantena, au nord de Vérone. La famille est vigneronne par passion. C'est probablement la meilleure façon de décrire l'enthousiasme et le dévouement avec lesquels ils exercent leur profession. Dans leur cave à vin, la tradition ancienne rencontre la technologie moderne. Le maintien des traditions, associé à des méthodes de production modernes, au dévouement et à l'utilisation de raisins sélectionnés, permet à Corte Figaretto de créer des vins uniques de la plus haute qualité. La cave est sous la responsabilité de Paolo Grigolli (oenologue), tandis que Mauro Bustaggi est responsable des 10 hectares au total.

http://www.cortefigaretto.it