Rosso di Montalcino DOC Talenti
Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2021Rosso di Montalcino DOC, Talenti
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Rouge cerise brillant ; arôme intense de cerises et de prunes ; bouche douce avec une légère minéralité, le vin a une bonne structure avec des tanins équilibrés.
Accompagnement
pâtes, ragoûts végétariens, volailles, plats de viande
Vinification
Fermentation de 20 jours dans des cuves en acier. Elevage : 8 mois en grands fûts de chêne.
Alcool
%
Format
75 cl
Barre de stockage
Min. 3 an(s) à partir de 2023
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.
Producteur
TALENTI
Au sud de Montalcino, près du village médiéval de S. Angelo in Colle, se trouve Pian di Conte. Une belle vieille ville et le siège de la célèbre Azienda Agricola Talenti.
La cave a été fondée en 1980. Le domaine compte 27 hectares de terres, dont 11 sont des vignobles.
Pierluigi Talenti était connu pour la vinification de vins expressifs et pleins de caractère. Après sa mort, son fils et son petit-fils ont marché sur ses traces, assistés par le célèbre œnologue Ferrini.
Les vignes poussent sur des sols pierreux de structure moyenne et bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable à une altitude de 200-400 m.a.s.l. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable et pour le vieillissement, des barriques en Allier et en chêne de Slavonie sont disponibles.
