Sassi Neri

Sassi Neri

Vin rouge, 75 cl, Marche, Italie, 2016Rosso Conero DOCG Riserva, Le Terrazze
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Un rouge rubis soutenu dans le verre annonce beaucoup de complexité ; en bouche, des arômes intenses de prunes mûres sur un fond de vanille bien sûr, des notes sombres de cuir et de cacao résonnent également. Un vin qui a de la race et du caractère.
Vinification
La fermentation des raisins parfaitement mûrs et sélectionnés a lieu dans des cuves en acier. Durée de la macération : 8-9 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est vieilli pendant 18 à 24 mois dans de petits fûts de chêne français.
Alcool
13 %
Format
75 cl
Barre de stockage
5 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

LE TERRAZZE
Plus d'informations
La Fattoria Le Terrazze est la propriété de la famille Terni depuis plus d'un siècle. Il s'étend sur 150 hectares sur les collines de Numana, à quelques 100 mètres de la mer. Le microclimat de Numana est caractérisé par deux éléments : La proximité de la mer, le froid extrême en hiver et la chaleur en été, et le Mont Conero, qui s'élève de façon inattendue de la mer et atteint une hauteur de 572 mètres. C'est là que les vents froids des Balkans sont interceptés. Cette altitude, dans une région qui n'offre que des terrains plats sur 500 km, est vraiment très inhabituelle, tout comme la composition de la terre par rapport au reste de la côte adriatique. Il est composé à 50 % d'argile et de carbonate de calcium. Les vins du Terrazze sont issus uniquement de nos propres raisins et sont entièrement produits dans nos propres caves. C'est la seule façon de donner au client une garantie absolue d'origine et d'originalité.

http://www.fattorialeterrazze.it