Terre Brune
Rotwein, 75 cl, Sardinien, Italien, 2016Carignano del Sulcis DOC Riserva, Santadi
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden.
Begleitend zu
Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten
Vinifikation
16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebaut
Alkohol
15 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 13 Jahr(e) ab 2021
Produzent
Auszeichnungen / Bewertungen
Veronelli(2011):
3/3 Stelle
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
Die Weinkellerei Cantina di Santadi liegt in der Sulcis-Region, im Südwesten Sardiniens, nur wenige Kilometer von den herrlichen Stränden und weissen Dünen von Porto Pino entfernt. 1960 gegründet, gehören heute 300 Mitglieder dazu, welche ihre Trauben anliefern.
Vom önologischen Standpunkt aus betrachtet, setzt die Kellerei hohe Massstäbe und wird vom international bekannten Kellermeister Giacomo Tachis unterstützt, dessen Eintritt in die Cantina di Santadi eine wichtige Wende darstellte. Aus den Trauben der nach traditionellen Anbaumethoden buschförmig gezogenen Reben werden vor allem Carignano-Weine erzeugt mit überschwänglichem Extrakt, edlem Tanningehalt und einem perfekten Säuregehalt.