Verdicchio Matelica

Verdicchio Matelica

L'agriculture biologique
Vin blanc, 75 cl, Marche, Italie, 2019Verdicchio di Matelica DOP, Colpaola
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Catégorie
Vin blanc
Les variétés de raisin
Notes
Jaune paille intense ; nez séduisant avec des notes minérales de pierre mouillée, des nuances légèrement herbacées et, derrière, des fruits à noyaux. Frais, délicat et élégant, le Verdicchio se construit et se termine en bouche de manière équilibrée.
Accompagnement
Poissons de mer, pâtes à la crème, plats asiatiques épicés
Vinification
Récolte dans la première semaine d'octobre. Fermenté dans des cuves en acier à des températures fraîches, il vieillit également dans des cuves en acier. Limité à 38'133 bouteilles.
Alcool
13.5 %
Format
75 cl
Producteur
Prix / Classements
Gambero Rosso(2018) :
2/3 Bicchieri
Wine Spectator(2018) :
88/100 points
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

La villa, au centre de la cave, représente cinquante ans de fierté et d'histoire entre la famille Porcarelli et la ville de Matelica. C'est ici, au pied du mont San Vicino, à 650 mètres d'altitude, que Francesco Porcarelli (3e génération) a commencé la mise en bouteille et la conversion à l'agriculture biologique en 2013. Fin 2018, la cave a été rénovée. Les 6,5 hectares de vignes de Verdicchio d'origine ont été étendus à un total de 10 hectares en 2016. Seuls 0,5 ha sont plantés en Merlot. A chaque gorgée de leur Verdicchio, vous pouvez sentir l'affection de Francesco et Stefania pour leurs vignes.

http://www.cantinacolpaola.it