Vigna Savuco

Vigna Savuco

Vin rouge, 75 cl, Calabre, Italie, 2015Terre di Cosenza DOP, Serracavallo
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Sec, lourd et velouté, une abondance d'arômes des plus nobles, liés dans une chaude couche de bois, de baies et de tabac ; la finale est longue. En bref, ce vin est un joyau caché.
Vinification
Après le séchage du stock, le vin est fermenté dans des fûts en bois et élevé en barrique pendant 30 mois. Il est suivi d'un vieillissement de 12 mois en bouteille
Alcool
14.5 %
Format
75 cl
Barre de stockage
5 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Prix / Classements
Concours Mondial de Bruxelles ORO(2012) :
3/3
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

SERRACAVALLO
Plus d'informations
La Valle del Crati est une vallée située entre les Appenins et les monts Pollino. Une végétation florissante caractérise ce lieu. La cave Serracavallo possède 55 hectares de terrain à une altitude de 600 mètres. Sur les 30 hectares de vignobles destinés à la viticulture, 15 hectares sont actuellement utilisés. L'orientation des vignobles vers la mer et les grandes différences de température entre le jour et la nuit contribuent à la qualité exceptionnelle des raisins. Pour améliorer les vins, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Riesling ont été plantés aux côtés du cépage local Magliocco. Grâce aux efforts de Demetrio Stancati, depuis le millésime 2012, les vins sont mis en bouteille sous la nouvelle appellation - Terre di Cosenza DOP.

http://www.viniserracavallo.com