Vino Nobile Alboreto

Vino Nobile Alboreto

Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2017Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Talosa
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Catégorie
Vin rouge
Les variétés de raisin
Notes
Rouge rubis vif et profond ; au nez, un parfum floral avec des notes de cerises confites et de légères nuances d'herbe coupée. Les épices, le cuir et le tabac complètent le riche spectre des parfums ; pétillant au palais, il se termine de façon nette et profonde. Classement Slow Wine 2016 : "Grande Vino".
Accompagnement
Un compagnon alimentaire polyvalent qui se marie bien avec tous les plats moyens à forts.
Vinification
Fermentation de 15 à 20 jours à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Biodégradation dans l'acier inoxydable. Maturation pendant deux ans dans de grands fûts, des tonneaux et en partie dans des barriques de premier et de second passage.
Alcool
14.5 %
Format
75 cl
Barre de stockage
5 année(s) minimum à partir de 2021
Producteur
Prix / Classements
Bibenda/Duemilavini:
4/5 Grappoli
James Suckling(2017) :
91/100 points
Fiche de variété
Le bon sera livré en format PDF (à imprimer à domicile) après paiement de la facture.

Producteur

La cave est située à la périphérie de Montepulciano, près de l'église historique de Santa Maria delle Grazie. La superficie totale de la cave est de 104 hectares, dont 32 hectares sont plantés de cépages traditionnels. La production annuelle de vin est de 100 000 bouteilles et la part des exportations est d'environ 50 %. La cave voûtée est située sous la Piazza Grande, avec un passé riche en histoire. Les couloirs et tunnels pittoresques peuvent être visités et vous donner l'impression d'avoir été transporté dans le passé. La cave souterraine est équipée d'un système de climatisation qui régule la température et l'humidité.

http://www.talosa.it