Agramante Grillo Sicilia DOP Demeter Luna Gaia 75cl

Agramante Grillo Sicilia DOP Demeter Luna Gaia 75cl

L'agriculture biologique
Demeter
Vin blanc, 75 cl, Sicilia, Italie, 2023
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Allergènes

Contient des sulfites

Notes

Vif et épicé, ce grillo s'ouvre sur de beaux arômes de fleurs printanières, d'agrumes, d'herbes aromatiques et de fruits à noyau. La bouche ronde et juteuse offre des arômes de pêche, de pamplemousse, d'ananas et, en plus de la minéralité, une acidité fraîche. Vinifié proprement !

Vinification

Fermentation spontanée en cuve d'acier à température contrôlée (14-16°C) pendant 12 jours. Maturation en cuve d'acier sur lies fines pendant 4 mois et au moins deux mois en bouteille.

Producteur

LUNA GAIA
Les vins de Luna Gaia sont le fruit d'une coopération entre les maisons Luna Gaia et Oleria Orsorgna. Luna Gaia cultive du raisin bio selon les directives Demeter en Sicile. La cave Oleria Orsorgna produit du vin bio et Demeter dans les Abruzzes, au centre de l'Italie. Les raisins sont produits et récoltés en Sicile, puis livrés dans les Abruzzes, à l'Oleria Orsorgna, où ils sont vinifiés en de magnifiques vins de qualité Demeter. Tous les vins en bouteille de cette ligne ont en commun non seulement leur qualité exceptionnelle, mais aussi la traditionnelle cordelette au-dessus du goulot, nouée par des personnes de l'atelier pour handicapés qui y est rattaché.

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