La Degustazione

Notre dégustation décontractée sur la Löwenplatz.


Qu'y a-t-il de plus agréable que de déguster une bonne bouteille entre amis et de discuter du vin et du monde ? C'est exactement notre objectif avec "La Degustazione". Ces dégustations d'une heure s'adressent à tous les amateurs de vin, qu'ils soient nouveaux dans le monde du vin ou qu'ils soient déjà des "wine trotters". Dans une atmosphère conviviale et détendue, nous dégustons ensemble différents vins et échangeons nos expériences.
Tu trouveras plus d'informations sur l'événement ici

 

Vergani Löwenplatz
Löwenstrasse 42
8001 Zurich

Mardi
17.30 - 19.30 heures

Le samedi
13 - 18 heures

CHF 20 par personne

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"La Degustazione" a toujours lieu certains mardis soirs et samedis après-midi. Les dégustations durent une heure et sont thématiques, ce qui nous permet d'aborder certaines régions viticoles, certains cépages ou la vinification. C'est une excellente occasion de faire connaissance avec différents vins, d'en découvrir de nouveaux et de nouer des amitiés œnologiques.

Inscris-toi sur inscris-toi dès aujourd'hui à un créneau et découvre nos vins avec nous. Tu peux aussi venir avec d'autres amis. Pendant les chaudes journées d'été, "La Degustazione" a lieu dans le bar à vin, près de la grande façade ouverte sur les fenêtres, afin de les savourer ensemble.

 

Les vins du prochain tasting
6. juillet 2024

Rosé Lemar Isola dei Nuraghi igt Conte Lemar 75cl

25.00 CHF TVA incluse. Livraison en sus

Rosé Grand Lemár Isola dei Nuraghi igt Conte Lemár 75cl

38.00 CHF TVA incluse. Livraison en sus

Rosé Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda class. DOC Olivini 75cl

20.40 CHF TVA incluse. Livraison en sus

Rosé Cremisi Toscana igt BIO Il Colombaio di Santachiara 75cl

20.80 CHF TVA incluse. Livraison en sus

Rosé Fiore di Nero Terre Siciliane igp Lombardo 75cl

14.70 CHF TVA incluse. Livraison en sus


 
Aperçu des thèmes

 

Vin rosé d'Italie / 6 juillet et 6 août

Le vin rosé d'Italie : un plaisir pour tous les sens

L'Italie, le pays des vins incomparables, est également connue pour ses vins rosés raffinés qui incarnent l'essence du style de vie méditerranéen. Ces vins vifs et rafraîchissants offrent un équilibre parfait entre fraîcheur, fruité et élégance, ce qui en fait un choix idéal en toute occasion.

En Italie, les cépages traditionnels tels que le sangiovese, le montepulciano, le nebbiolo et le primitivo sont souvent utilisés pour la production de vin rosé, ce qui confère aux vins des arômes complexes et un goût équilibré.

La palette aromatique des vins rosés italiens est aussi variée qu'impressionnante. Des fraises et framboises fraîches à la pastèque juteuse en passant par de délicates notes florales, les arômes se déploient dans le verre et séduisent les sens à chaque gorgée. Au palais, les vins rosés italiens se présentent avec une acidité vive, un arôme fruité agréable et une minéralité rafraîchissante qui en font les compagnons idéaux des plats méditerranéens légers, des fruits de mer, des salades et des antipasti.

Que ce soit en apéritif sur la terrasse, en accompagnement d'un barbecue estival ou comme gorgée rafraîchissante par une chaude journée, le vin rosé italien promet toujours une expérience de dégustation inoubliable. Plonge dans le monde des vins rosés italiens et laisse-toi envoûter par leur personnalité vivante et leur charme irrésistible.

 

Solo Chardonnay / 13 juillet

Découvre l'élégance : le chardonnay italien

L'Italie offre un choix fascinant de vins de chardonnay qui séduisent aussi bien les connaisseurs que les amateurs. Bien que le chardonnay soit traditionnellement associé à la France, l'Italie a connu ces dernières années une évolution remarquable dans la production de vins de chardonnay de grande qualité.

Le chardonnay, connu pour sa capacité d'adaptation à différents terroirs et son potentiel à produire des vins complexes et élégants, s'épanouit également dans les différentes régions viticoles d'Italie. Des collines fraîches du Piémont aux vignobles ensoleillés de Toscane et de Sicile, on trouve dans toute l'Italie des vignes de chardonnay qui produisent des vins de première qualité.

Dans le Piémont, notamment dans les régions Langhe et Roero, on produit des vins de chardonnay d'une qualité exceptionnelle. Ces vins se distinguent par leur richesse, leur complexité et leur structure élégante, souvent accompagnées d'une touche de minéralité et d'une acidité rafraîchissante. Certains des vins de chardonnay piémontais les plus connus sont le Langhe Chardonnay et le Roero Arneis.

La Toscane, et plus particulièrement les régions de Florence et de Sienne, s'est également imposée comme un producteur exceptionnel de chardonnay. Les vins de chardonnay de Toscane se présentent souvent avec un riche bouquet de fruits exotiques, un soupçon de vanille et une structure acide équilibrée. Le Chianti Classico Chardonnay et le Bolgheri Chardonnay méritent une mention spéciale.

Outre le Piémont et la Toscane, d'autres régions comme la Sicile, le Frioul-Vénétie Julienne et la Lombardie produisent des vins de chardonnay impressionnants. Ces vins se distinguent par leur diversité et leur élégance et reflètent les terroirs et les conditions climatiques uniques de chaque région.

Les vins italiens de chardonnay se présentent dans une diversité captivante de styles et de profils gustatifs qui représentent toute la gamme de ce noble cépage. Rafraîchissant, fruité pour l'apéritif d'été ou complexe et crémeux pour accompagner un repas, l'Italie a un chardonnay pour tous les goûts.

 

Bianchi / 16 + 20 juillet

Diversité des arômes des vins blancs italiens

L'Italie, pays aux riches traditions culinaires et aux vins de première qualité, est également connue pour son impressionnante diversité de vins blancs. Des collines fraîches du Piémont aux côtes ensoleillées de la Sicile, l'Italie regorge de régions viticoles qui produisent une large gamme de vins blancs à la fois traditionnels et innovants.

La diversité des vins blancs italiens est aussi fascinante que leur origine. Des arômes rafraîchissants d'un Pinot Grigio de Vénétie aux notes complexes d'un Vermentino de Toscane, les vins blancs italiens offrent une large palette d'arômes et de styles qui raviront tous les amateurs de vin.

Les vins blancs italiens sont produits à partir d'une grande variété de cépages, dont le trebbiano, le garganega, le vermentino, le chardonnay et bien d'autres encore. Chaque région possède ses propres cépages et terroirs uniques, qui confèrent aux vins leurs propriétés caractéristiques. Des vins vifs et croquants aux notes d'agrumes et de pomme verte aux vins riches et crémeux aux arômes de fruits exotiques et aux nuances florales, le monde des vins blancs italiens est plein de surprises et de découvertes.

Les vins blancs italiens sont des compagnons polyvalents pour une multitude de plats et d'occasions. Ils sont parfaits pour l'apéritif, pour accompagner les fruits de mer, les pâtes, la volaille et les salades ou tout simplement pour être dégustés sur la terrasse lors d'une chaude soirée d'été.

Découvre avec nous les vins blancs italiens et leur caractère unique. La diversité des arômes fait de chaque gorgée une expérience de dégustation inoubliable. Salute !

 

Bollicine / 23 + 27 juillet

Vins mousseux d'Italie : l'art du plaisir pétillant

Célèbre pour sa cuisine raffinée et ses traditions viticoles exceptionnelles, l'Italie est également reconnue mondialement pour ses vins mousseux les plus raffinés. Des légendaires vignobles de Prosecco en Vénétie aux nobles créations de Spumante en Lombardie, en passant par les exquis produits de Franciacorta de la région, l'Italie offre une large palette de vins mousseux de qualité qui enchantent le palais et éveillent les sens.

La diversité des vins mousseux italiens se reflète dans leur méthode de production, leur composition de cépages et leur profil gustatif. Des proseccos vifs aux arômes frais de pommes vertes et de pêches aux vins effervescents complexes de Franciacorta aux notes de brioche, de noix grillées et de fruits mûrs, les vins effervescents italiens offrent un large éventail d'expériences gustatives pour toutes les occasions et toutes les humeurs.

La plupart des vins mousseux italiens sont produits selon la méthode traditionnelle, où la deuxième fermentation a lieu en bouteille, ce qui donne des bulles fines et persistantes et une texture riche. Ce savoir-faire minutieux confère aux vins mousseux une élégance et un raffinement incomparables, qui en font des compagnons idéaux pour les occasions festives et les moments spéciaux.

Les vins mousseux italiens sont produits à partir d'une grande variété de cépages, dont la glera pour le prosecco, le chardonnay, le pinot noir, le pinot blanc et de nombreux autres cépages autochtones. Chaque région possède ses propres terroirs et traditions uniques, qui confèrent aux vins mousseux leurs traits caractéristiques et leur donnent une personnalité distinctive.

Que tu veuilles porter un toast à une occasion particulière ou simplement profiter d'une soirée de détente entre amis, les vins mousseux italiens sont toujours un choix rayonnant. Cin cin !

 

Rossi leggeri / 30 juillet + 3 août

Vins rouges légers d'Italie : le plaisir de boire au quotidien

L'Italie n'est pas seulement le pays des vins rouges puissants, mais aussi celui d'une multitude de vins rouges légers qui se distinguent par leur élégance et leur accessibilité. Ces vins sont idéaux pour une consommation quotidienne et offrent une alternative rafraîchissante aux vins rouges plus lourds.

L'un des vins rouges légers les plus connus d'Italie est le Barbera, principalement cultivé dans le Piémont. Les vins de Barbera sont connus pour leur acidité vive et leurs arômes fruités de fruits rouges. Ils sont parfaits pour les soirées de détente entre amis ou pour accompagner des plats légers comme les pâtes ou la pizza.

Un autre vin rouge léger très apprécié en Italie est le Valpolicella, originaire de la région de Vénétie. Ces vins sont souvent produits à partir des cépages corvina, rondinella et molinara et offrent un délicieux fruité associé à une structure corporelle légère. Les vins Valpolicella sont polyvalents et se marient bien avec une grande variété de plats, des légumes grillés aux fromages doux.

Outre le Barbera et le Valpolicella, il existe de nombreux autres vins rouges légers provenant de différentes régions d'Italie, qui ont tous leur propre caractère et leur propre goût uniques. Que tu sois à la recherche d'un vin d'été rafraîchissant ou que tu veuilles simplement savourer un vin rouge simple pour tous les jours, les vins rouges légers d'Italie offrent une multitude d'options qui raviront ton palais et éveilleront tes sens. Savoure ces vins rouges légers en bonne compagnie et laisse-toi séduire par leur légèreté et leur charme irrésistible. Salute !

 

Bianchi delle Isole / 13 + 17 août

Vins blancs italiens des îles

L'Italie, connue pour sa riche tradition viticole, offre une variété impressionnante de vins blancs, marqués par les terroirs uniques des différentes régions du pays. Les vins blancs issus des îles italiennes sont particulièrement fascinants. De la Sicile à la Sardaigne, en passant par les îles plus petites comme l'île d'Elbe et Pantelleria, chaque île possède ses propres cépages et techniques de culture uniques, qui donnent lieu à une large palette de vins blancs de caractère.

La Sicile, la plus grande île de la Méditerranée, est connue pour ses vins blancs, souvent produits à partir de cépages autochtones comme le grillo, le catarratto et l'inzolia. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur fruité et leurs notes souvent minérales, qui sont le fruit des sols volcaniques de l'île. Quelques vins blancs remarquables de Sicile sont le Grillo di Sicilia et le Catarratto Bianco.

La Sardaigne, une autre île importante de la Méditerranée, offre également une grande variété de vins blancs, produits principalement à partir de cépages autochtones comme le vermentino et le nuragus. Le vermentino, l'un des cépages blancs les plus connus de l'île, se présente souvent avec des arômes d'agrumes, d'herbes et une agréable minéralité, influencés par les brises marines et le climat méditerranéen. Quelques vins blancs sardes remarquables sont le Vermentino di Sardegna et le Nuragus di Cagliari.

En outre, les petites îles italiennes comme Elbe et Pantelleria produisent également des vins blancs intéressants. L'île d'Elbe, célèbre pour avoir été le lieu d'exil de Napoléon Bonaparte, est connue pour ses vins blancs frais et vifs à base de vermentino et d'ansonica. Pantelleria, une île volcanique située entre la Sicile et la Tunisie, est célèbre pour son Passito di Pantelleria, un vin de dessert sucré à base de cépage zibibbo, apprécié dans le monde entier.

Les îles italiennes offrent une diversité fascinante de vins blancs, qui reflètent les paysages, les climats et les techniques viticoles uniques de chaque île. Des vermentinos frais et fruités aux catarrattos complexes et aromatiques, il y a quelque chose à découvrir pour chaque amateur de vin blanc. Salute !

 

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