Accademia - Toscane
La Toscane est et reste une destination de rêve pour tous ceux qui souhaitent passer leurs vacances en Italie. Et que serait une visite à Florence ou à Sienne sans un verre de Chianti ou de Brunello di Montalcino ? Quelle est la différence ? Vous avez fait vos valises ? En route pour la Toscane ! Avec beaucoup d'élan, nous parcourons mentalement et gustativement les paysages époustouflants de la Toscane, une région connue et appréciée dans le monde entier pour ses vins prestigieux et son importance culturelle. Au cours de ce séminaire, vous découvrirez le cœur et l'âme des vins toscans. Vous élargirez votre horizon œnologique personnel et reconnaîtrez dans les douces collines de Toscane non seulement la beauté pure, mais aussi les différentes sous-régions.
Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zurich
19.00 Apéro de bienvenue
19.15 Début du séminaire
21.30 Fin du séminaire
120 CHF par personne
Inclus dans le prix :
Welcome Drink
Assiette Aperitivo (sur demande également végétarienne ou végétalienne)
Dégustation de vin
S'inscrire au séminaire sur le vin de Toscane
Ou vous souhaitez offrir un bon cadeau ?
Quel est le contenu du séminaire ?
Au cours du séminaire, nous nous concentrerons également sur les méthodes de vinification traditionnelles de la Toscane, transmises de génération en génération. De la fermentation dans de grands fûts en bois à l'élevage minutieux en barriques de chêne, découvrez les techniques qui contribuent à donner aux vins de Toscane leur caractère unique. Nous l'avouons volontiers : même après des années de connaissance, les vins de Toscane continuent de nous enchanter. Un style unique, un terroir fascinant. Justement : vous avez fait vos valises ?
Quels vins seront dégustés ?
Outre les vins rouges, nous dégustons également d'étonnants vins blancs de Toscane. Il y a par exemple une Vernaccia di San Gimignano fraîche et parfumée et un Vermentino aromatique. Mais ce n'est pas tout. Laissez-vous séduire par les tons rouges profonds et les arômes complexes du Chianti et du Brunello di Montalcino. Et qui serions-nous si nous oubliions les super-toscans ? Il s'agit d'une catégorie de vins rouges de grande qualité, réputés pour leur intensité et leur profondeur. Découvrez comment ces vins séduisent par leur composition de raisins, leur style et leur terroir. Votre palais va danser de plaisir.
À qui s'adresse ce séminaire ?
Avancé : de préférence, vous avez déjà suivi chez nous le séminaire sur les bases du vin ou vous connaissez le monde du vin (italien).