Accademia - Piémont
Plongez avec nous dans le monde fascinant des vins piémontais, qui s'épanouissent dans le nord-ouest de l'Italie, au milieu de paysages à couper le souffle et de douces collines. Notre séminaire vous offre une occasion unique d'explorer les trésors et les secrets de cette prestigieuse région viticole.
Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zurich
19.00 Apéro de bienvenue
19.15 Début du séminaire
21.30 Fin du séminaire
120 CHF par personne
Inclus dans le prix :
Welcome Drink
Assiette Aperitivo (sur demande également végétarienne ou végétalienne)
Dégustation de vin
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Ou vous souhaitez offrir un bon cadeau ?
Quel est le contenu du séminaire ?
Au cours de ce séminaire, nous nous concentrerons sur la découverte des cépages caractéristiques que le Piémont a à offrir. Vous ferez connaissance avec la reine des vignes, le noble cépage nebbiolo, qui produit les célèbres vins de Barolo et de Barbaresco. Laissez-vous envoûter par leur complexité et leur élégance, tout en comprenant les techniques de vinification et le terroir unique qui font de ces vins des expériences gustatives aussi exceptionnelles.
Notre séminaire sur le vin va toutefois au-delà de la dégustation. Nous nous plongerons dans la riche histoire du Piémont, dans laquelle le vin joue un rôle central. Vous en apprendrez plus sur les méthodes traditionnelles de vinification qui ont été transmises de génération en génération et sur la manière dont elles ont façonné l'identité de la région.
Quels vins seront dégustés ?
Le Piémont a beaucoup à offrir ! Explorez la fraîcheur vive du cépage barbera et la légèreté enjouée du dolcetto. Découvrez la classe du nebbiolo. Découvrez le rafraîchissant Roero Arneis et le pétillant Moscato d'Asti, qui séduira votre palais par sa douceur et sa vivacité.
À qui s'adresse ce séminaire ?
Avancé : de préférence, vous avez déjà suivi le séminaire de base de Vergani ou vous connaissez un peu le monde du vin (italien).