Anima Vigna Jago Amarone della Valpolicella classico DOCG L'Anima di Vergani 75cl
Vin rouge, 75 cl, Vénétie, Italie, 2017
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 15% Molinara
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Rouge très intense ; arômes puissants de fruits secs, épicés à la vanille ; tannins doux qui donnent au vin douceur et élégance ; l'arôme en bouche est puissant, la finale est longue ; un Amarone plein de puissance et de sensualité - un vrai plaisir !
Vinification
120 jours de séchage des baies dans le stockage du raisin. Ensuite, 24 mois en barrique et 18 mois en bouteille. Vigna Jago est considérée comme la meilleure parcelle de terre de la région de Valpolicella. Production : 1200 bouteilles.
Accompagnement
Des plats de viande opulents et épicés avec une sauce forte, du fromage mature mais aussi pour tout simplement, sans rien manger, un délice absolu.
Producteur
L'ANIMA DI VERGANI
D'aussi loin que je me souvienne, le vin et tout ce qui s'y rattache ont dominé ma vie. J'ai grandi dans le souci de toujours trouver quelque chose de spécial, d'exclusif. Avec nos producteurs de longue date en Italie et de jeunes vignerons innovants, je suis en train de réaliser mon idée de "L'ANIMA DI VERGANI". Il s'agit de vins sélectionnés sur place et dont j'accompagne personnellement l'élaboration jusqu'à leur achèvement. Je me porte garant du fait que vous ne pouvez acheter ces vins que dans des restaurants de première classe, des magasins spécialisés désignés et, bien sûr, dans notre Enoteca.
D'aussi loin que je me souvienne, le vin et tout ce qui s'y rattache ont dominé ma vie. J'ai grandi dans le souci de toujours trouver quelque chose de spécial, d'exclusif. Avec nos producteurs de longue date en Italie et de jeunes vignerons innovants, je suis en train de réaliser mon idée de "L'ANIMA DI VERGANI". Il s'agit de vins sélectionnés sur place et dont j'accompagne personnellement l'élaboration jusqu'à leur achèvement. Je me porte garant du fait que vous ne pouvez acheter ces vins que dans des restaurants de première classe, des magasins spécialisés désignés et, bien sûr, dans notre Enoteca.