Capricho blanco Bierzo DO Gancedo 75cl
Vin blanc, 75 cl, Bierzo, Espagne, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
80% Godello, 20% Doña Blanca
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Jaune paille avec des reflets dorés ; au nez très diversifié, agrumes, pomme, poire et coing : en bouche, il montre une agréable minéralité ; l'agréable acidité donne au vin une grande fraîcheur.
Vinification
Les vignes ont jusqu'à 55 ans ; elles sont vinifiées en cuves d'acier.
Accompagnement
Idéal à l'apéritif, il accompagne également les plats légers et les poissons d'eau douce.
Producteur
GANCEDO
Guinés Fernández, de Bodegas Gancedo, est l'un des viticulteurs les plus prestigieux de la région du Bierzo. Pour lui, il est important de produire selon la viticulture traditionnelle, de travailler avec soin, en se basant sur une philosophie environnementale respectueuse. Les raisins proviennent de vignes âgées de plus de 60 ans. La production est petite et le propriétaire lui-même est présent dans le vignoble tous les jours.
Guinés Fernández, de Bodegas Gancedo, est l'un des viticulteurs les plus prestigieux de la région du Bierzo. Pour lui, il est important de produire selon la viticulture traditionnelle, de travailler avec soin, en se basant sur une philosophie environnementale respectueuse. Les raisins proviennent de vignes âgées de plus de 60 ans. La production est petite et le propriétaire lui-même est présent dans le vignoble tous les jours.