Giochessa Vermentino Bolgheri DOC Le Vigne di Silvia 75cl
Vin blanc, 75 cl, Toscane, Italie, 2022
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
95% Vermentino, 5% Verdicchio
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Robe jaune paille ; au nez large bouquet d'herbes comme la sauge et le thym, légère fumée et épices de bois ; en bouche beau jeu d'acidité et de minéralité, grâce à l'émail avec une finale longue et pleine.
Vinification
Vendange début septembre. L'égrappage et le pressurage sont suivis d'une macération à froid de 24 heures. Le moût clarifié fermente en partie dans du bois neuf et en partie dans de l'acier. L'élevage de la partie boisée est de 4 mois en fûts de chêne français 50% premier et 50% deuxième service.
Producteur
LE VIGNE DI SILVIA
Les vignobles de Silvia sont un petit rêve de vin bolgherien, qui est vécu dans l'entreprise familiale depuis plus de 70 ans. Le vignoble familial s'étend sur deux hectares. Ils sont cultivés selon une éthique d'amour et de responsabilité envers la vigne et la terre. Le point de départ est la campagne, où les vins sont créés grâce à l'attention portée aux détails, ce qui permet de créer un raisin de haute qualité en termes d'équilibre entre le vignoble et l'environnement. Dans chaque bouteille se trouve l'essence d'une richesse ardue mais émotionnelle, dans chaque bouteille le vin écrit un chapitre de son histoire.
Les vignobles de Silvia sont un petit rêve de vin bolgherien, qui est vécu dans l'entreprise familiale depuis plus de 70 ans. Le vignoble familial s'étend sur deux hectares. Ils sont cultivés selon une éthique d'amour et de responsabilité envers la vigne et la terre. Le point de départ est la campagne, où les vins sont créés grâce à l'attention portée aux détails, ce qui permet de créer un raisin de haute qualité en termes d'équilibre entre le vignoble et l'environnement. Dans chaque bouteille se trouve l'essence d'une richesse ardue mais émotionnelle, dans chaque bouteille le vin écrit un chapitre de son histoire.