Natura (sans sulfites) Rioja DOCa Ontañón 75cl
Vin rouge, 75 cl, Rioja, Espagne, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% tempranillo
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Dans le verre, rouge cerise. Bouquet puissant avec des arômes de baies noires, de figues et de prunes avec des nuances balsamiques. En bouche, il est équilibré, charnu et persistant, avec une fine acidité et des tanins bien intégrés.
Vinification
Avant la sélection manuelle, les raisins sont placés dans une chambre froide à 5 degrés afin d'éviter une éventuelle oxydation des raisins. 12 jours de fermentation à température contrôlée. Elevage : 15 mois en barriques neuves de chêne français. Élaboré sans ajout de sulfites.
Accompagnement
plats de viande, ragoûts
Producteur
ONTANON
La cave à vin de Bodegas Ontañón est née il y a plus de 25 ans d'un environnement artisanal et familial qui caractérise encore aujourd'hui la cave à vin. Bodegas Ontañón produit un vin remarquable, qui est régulièrement en tête des D.O.C a Rioja. Le vin est considéré comme une œuvre d'art, du sol à sa perfection dans le verre. Bodegas Ontañón n'est pas seulement une cave à vin mais une philosophie : la passion pour la vigne, pour le vin et pour l'art.
La cave à vin de Bodegas Ontañón est née il y a plus de 25 ans d'un environnement artisanal et familial qui caractérise encore aujourd'hui la cave à vin. Bodegas Ontañón produit un vin remarquable, qui est régulièrement en tête des D.O.C a Rioja. Le vin est considéré comme une œuvre d'art, du sol à sa perfection dans le verre. Bodegas Ontañón n'est pas seulement une cave à vin mais une philosophie : la passion pour la vigne, pour le vin et pour l'art.