Pinot Noir Réserve Graf Zeppelin Neuchâtel AOC Domaine Grillette 75cl
Vin rouge, 75 cl, Neuchâtel, Suisse, 2021
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Pinot Noir
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
La couleur se présente profonde et lumineuse dans une teinte rouge rubis. Une harmonie élégante associe les parfums de baies à un caractère boisé et épicé et aux notes de vanille typiques de ce cépage. En bouche, le vin se révèle très complexe et rond, avec des tanins fins qui complètent et soutiennent bien l'expérience gustative.
Vinification
18 mois en barriques neuves Le pinot noir de la Grillette a tellement séduit le comte Ferdinand von Zeppelin qu'il l'a même servi dans ses célèbres dirigeables. Lorsque le domaine a lancé le plus exquis des pinots noirs en 1999, son nom a aussitôt fait sensation. Depuis, ce cépage est presque devenu synonyme du domaine et est considéré comme l'une des icônes de la viticulture suisse.
Accompagnement
Accompagne les viandes rouges, le gibier et les fromages corsés de toutes sortes.
Producteur
DOMAINE GRILLETTE
Dès 1964, la Grillette - l'un des premiers domaines viticoles de Suisse - a planté le cépage chardonnay. Ils voulaient ainsi être des pionniers. Le chardonnay a rapidement été suivi par le sauvignon blanc, le viognier, le malbec, le merlot et le cabernet franc. En tant que précurseurs de vins authentiques de grande qualité et partisans d'une surveillance constante, le domaine a développé dès le début une mentalité indispensable pour obtenir de grands produits. Avec le millésime 2005, ils ont poursuivi leur recherche d'authenticité en présentant en exclusivité un vin de terroir monocépage issu d'une parcelle de Grillette. L'objectif principal de Grillette Domaine De Cressier est de produire des vins haut de gamme à partir de cépages mondialement connus. Ils veulent prouver que les vins suisses méritent aussi une place d'honneur au niveau international. Depuis le 1er juillet 2017, le Domaine Grillette et le Domaine Grisoni sont liés par un partenariat et proposent ensemble une sélection variée de vins.
Dès 1964, la Grillette - l'un des premiers domaines viticoles de Suisse - a planté le cépage chardonnay. Ils voulaient ainsi être des pionniers. Le chardonnay a rapidement été suivi par le sauvignon blanc, le viognier, le malbec, le merlot et le cabernet franc. En tant que précurseurs de vins authentiques de grande qualité et partisans d'une surveillance constante, le domaine a développé dès le début une mentalité indispensable pour obtenir de grands produits. Avec le millésime 2005, ils ont poursuivi leur recherche d'authenticité en présentant en exclusivité un vin de terroir monocépage issu d'une parcelle de Grillette. L'objectif principal de Grillette Domaine De Cressier est de produire des vins haut de gamme à partir de cépages mondialement connus. Ils veulent prouver que les vins suisses méritent aussi une place d'honneur au niveau international. Depuis le 1er juillet 2017, le Domaine Grillette et le Domaine Grisoni sont liés par un partenariat et proposent ensemble une sélection variée de vins.