Scaccomatto Albana passito DOCG Zerbina 37.5cl
Vin de dessert, 37,5 cl, Romagne, Italie, 2022
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Albana
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Couleur intense, jaune doré ; le bouquet est caractérisé par le miel, l'abricot séché et les plus belles tonalités de bois ; élégant, le goût intense est doux et chaud avec une acidité équilibrée. Peut rivaliser avec les meilleurs vins de dessert de Bordeaux.
Vinification
Vinification de raisins pourris nobles, récoltés à plusieurs stades. Vieillissement de 15 mois en cuve d'acier, puis de 12 mois en bouteille.
Accompagnement
Bruschet aux truffes et fromage bleu, gâteau, noix
Producteur
ZERBINA
La Fattoria Zerbina est située sur les premières pentes des Appennins à Marzeno et ne produit que des raisins provenant de ses 33 hectares de vignobles à une altitude moyenne de 200 mètres. La propriétaire actuelle, Cristina Geminiani, a pris le chemin de l'agriculture et a terminé avec un brillant final. Motivée par ce résultat, elle a suivi une formation d'œnologue à Bordeaux. Ses compétences incontestables, combinées à un dévouement remarquable à la vigne, ont fait d'elle l'un des producteurs les plus respectés d'Italie. Depuis 1999, elle reçoit régulièrement trois verres dans le Gambero Rosso.
La Fattoria Zerbina est située sur les premières pentes des Appennins à Marzeno et ne produit que des raisins provenant de ses 33 hectares de vignobles à une altitude moyenne de 200 mètres. La propriétaire actuelle, Cristina Geminiani, a pris le chemin de l'agriculture et a terminé avec un brillant final. Motivée par ce résultat, elle a suivi une formation d'œnologue à Bordeaux. Ses compétences incontestables, combinées à un dévouement remarquable à la vigne, ont fait d'elle l'un des producteurs les plus respectés d'Italie. Depuis 1999, elle reçoit régulièrement trois verres dans le Gambero Rosso.