Aglianico Sassius Riserva Molise DOC BIO Di Majo Norante 75cl
Vin rouge, 75 cl, Molise, Italie, 2015
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Aglianico
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Rouge rubis concentré, le nez est très complexe avec des arômes abondants de baies rouges et noires mûres, auxquels s'ajoutent des notes de réglisse, de poudre de cacao, de tabac et d'eucalyptus. En bouche, il est riche, puissant et souple, avec des tanins jeunes mais bien intégrés et une excellente acidité.
Vinification
Vendanges fin octobre et début novembre. Vieillit 24 mois en barriques et tonneaux de chêne français et 12 mois en bouteille.
Accompagnement
viandes rouges, parfait avec le gibier et les fromages mûrs. Harmonieux avec la tagliata de bœuf aux herbes ou le porc aux pruneaux.
Producteur
DI MAJO NORANTE
Di Majo Norante produit du vin depuis le 19e siècle, comme en témoignent les anciennes caves situées sous la place Campomarino et dans l'ancien bâtiment familial. L'engagement pour la viticulture a été repris par Luigi puis par Alessio di Majo et se poursuit aujourd'hui parallèlement à la recherche et à l'expérimentation. Di Majo Norante produit ses propres vins à partir de raisins cultivés sur 123 hectares de vignobles situés sur l'ancienne propriété féodale des marquis de Norante di Santa Cristina. La philosophie viticole de Di Majo Norante suit une approche traditionnelle de la viticulture et de la vinification, en mettant l'accent sur la préservation de toutes les caractéristiques de la vinification méditerranéenne.
Di Majo Norante produit du vin depuis le 19e siècle, comme en témoignent les anciennes caves situées sous la place Campomarino et dans l'ancien bâtiment familial. L'engagement pour la viticulture a été repris par Luigi puis par Alessio di Majo et se poursuit aujourd'hui parallèlement à la recherche et à l'expérimentation. Di Majo Norante produit ses propres vins à partir de raisins cultivés sur 123 hectares de vignobles situés sur l'ancienne propriété féodale des marquis de Norante di Santa Cristina. La philosophie viticole de Di Majo Norante suit une approche traditionnelle de la viticulture et de la vinification, en mettant l'accent sur la préservation de toutes les caractéristiques de la vinification méditerranéenne.