Explorer Benaco Bresciano Bianco igt Olivini 75cl
Vin blanc, 75 cl, Lombardie, Italie, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
Trebbiano di Lugana, Manzoni bianco
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Couleur jaune paille pâle, minéralité prononcée avec des notes balsamiques de sauge et des arômes d'abricot et de silex. En bouche, le vin est sec avec une excellente acidité, un volume et une densité incroyables qui le rendent long et persistant.
Vinification
Vendange tardive des raisins. Fermentation alcoolique et malolactique complète, élevage sur lies fines en cuve acier.
Accompagnement
Poissons, volailles, fromages affinés.
Producteur
OLIVINI
Là où d'autres passent leurs vacances, le vignoble Olivini est chez lui. La cave est située près de Desenzano et cultive certains des plus beaux coteaux de la pointe sud du lac de Garde. La famille Olivini possède des vignobles depuis plusieurs générations, mais avait l'habitude de vendre ses vins ouvertement à d'autres caves. Il y a environ 10 ans, avec l'œnologue Anntonio Crescini, ils ont commencé à développer eux-mêmes les vins et à les commercialiser sous leur propre nom. La cave est dirigée par les frères Giovanni, Giorgio et Giordana Olivini, qui font la promotion passionnée du cépage autochtone Turbiano, également connu sous le nom de Trebbiano Lugana.
Là où d'autres passent leurs vacances, le vignoble Olivini est chez lui. La cave est située près de Desenzano et cultive certains des plus beaux coteaux de la pointe sud du lac de Garde. La famille Olivini possède des vignobles depuis plusieurs générations, mais avait l'habitude de vendre ses vins ouvertement à d'autres caves. Il y a environ 10 ans, avec l'œnologue Anntonio Crescini, ils ont commencé à développer eux-mêmes les vins et à les commercialiser sous leur propre nom. La cave est dirigée par les frères Giovanni, Giorgio et Giordana Olivini, qui font la promotion passionnée du cépage autochtone Turbiano, également connu sous le nom de Trebbiano Lugana.