GiovinRe Viognier Toscana igt Michele Satta 75cl
Vin blanc, 75 cl, Italie, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Viognier
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Parfum de fleurs blanches, d'abricots et de pêche. En bouche, il est très dense et crémeux, mais pas gras. Une acidité fraîche soutient la finale. Un grand vin blanc issu du cépage français viognier.
Vinification
Le moût fermente pour moitié dans des barriques usagées et pour moitié dans des cuves en ciment avec batonnage, où il reste jusqu'en mars (6 mois) avant d'être mis en bouteille sans aucune clarification. Après 12 mois supplémentaires, il est mis en vente.
Producteur
SATTA MICHELE
Cette cave a été fondée en 1984 par Michele Satta. Après quelques hauts et bas, il s'est établi au sommet des producteurs de la Maremme. La région de la Maremme (près de Grosseto), avec ses sols calcaires et ses vignobles face à la mer, présente un grand potentiel de qualité. La région a acquis une renommée mondiale grâce au Sassicaïa. En 1993, Michele Satta a commencé un essai et a planté du Cabernet et du Merlot, bientôt suivis par des vignes de Syrah sur environ 7 hectares. Ces cépages sont vinifiés séparément et utilisés plus tard pour l'assemblage de sa célèbre Piastraia ou de la nouvelle Bolgheri DOC. Entre-temps, la cave couvre 25 hectares de vignobles.
Cette cave a été fondée en 1984 par Michele Satta. Après quelques hauts et bas, il s'est établi au sommet des producteurs de la Maremme. La région de la Maremme (près de Grosseto), avec ses sols calcaires et ses vignobles face à la mer, présente un grand potentiel de qualité. La région a acquis une renommée mondiale grâce au Sassicaïa. En 1993, Michele Satta a commencé un essai et a planté du Cabernet et du Merlot, bientôt suivis par des vignes de Syrah sur environ 7 hectares. Ces cépages sont vinifiés séparément et utilisés plus tard pour l'assemblage de sa célèbre Piastraia ou de la nouvelle Bolgheri DOC. Entre-temps, la cave couvre 25 hectares de vignobles.