Mommiano Barbera d'Alba DOC Marco Porello 75cl
Vin rouge, 75 cl, Piémont, Italie, 2022
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100 % Barbera
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Rouge rubis avec un noyau violet ; notes de cerises mûres et de fruits rouges. En bouche, il est corsé, rond, de nouveau fruits rouges et présente une brillante acidité.
Vinification
Macération de 7 à 10 jours. Fermentation alcoolique en cuve inox, maturation en cuve acier et ciment.
Accompagnement
fromage, salami et pâtes
Producteur
MARCO PORELLO
L'insistance sur la poursuite des traditions familiales transmises à travers les âges est un atout inestimable pour la famille Porello. Leurs premiers vignobles datent de la première moitié du siècle dernier. Après la Seconde Guerre mondiale, l'héritage a été repris par les enfants Riccardo et Ettore. Ce sont les années de l'essor économique et de l'industrialisation de l'Italie. L'entreprise familiale, qui en est à sa troisième génération, est aujourd'hui dirigée par Marco, le fils de Riccardo. Il a repris la direction de l'entreprise familiale en 1994, après avoir obtenu le diplôme universitaire d'œnologie à la Scuola Enologica di Alba (Cuneo) et avoir acquis une expérience importante en France, dans la région de Bordeaux et en Toscane.
L'insistance sur la poursuite des traditions familiales transmises à travers les âges est un atout inestimable pour la famille Porello. Leurs premiers vignobles datent de la première moitié du siècle dernier. Après la Seconde Guerre mondiale, l'héritage a été repris par les enfants Riccardo et Ettore. Ce sont les années de l'essor économique et de l'industrialisation de l'Italie. L'entreprise familiale, qui en est à sa troisième génération, est aujourd'hui dirigée par Marco, le fils de Riccardo. Il a repris la direction de l'entreprise familiale en 1994, après avoir obtenu le diplôme universitaire d'œnologie à la Scuola Enologica di Alba (Cuneo) et avoir acquis une expérience importante en France, dans la région de Bordeaux et en Toscane.