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Carlo di Pradis

La cave a été fondée en 1937 par Gigi Buzzinelli et ses fils. Autrefois, les vignes étaient le terrain de jeu de Boris et David, maintenant leur vie. Comme vous le dites, "la tradition est tout aussi importante que l'innovation", ce qui se reflète, entre autres, dans leur conscience environnementale. Le tracteur fonctionne à l'huile de colza, l'électricité provient de vos propres panneaux solaires et vous utilisez un système sophistiqué pour refroidir les vins et la cave de manière naturelle. Le nom de Pradis désigne le village voisin de Cormòns, où les Buzzinellis ont leurs racines.

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Collio DOC, 75 clCarlo di Pradis
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