Franciacorta DOCG Brut Nature Demeter 1701 75cl
Vin mousseux, 75 cl, Lombardie, Italie,
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
1701 Franciacorta Brut est le mariage parfait entre l'élégance structurelle du chardonnay et le caractère du pinot noir. Un mariage de matières premières exceptionnelles, son palais plein est équilibré par une acidité prononcée - ce vin est l'ambassadeur parfait de l'art du vigneron.
Vinification
Deuxième fermentation pendant au moins 24 mois sur lies. La date de dégorgement figure sur la contre-étiquette de chacune des 40000 bouteilles produites.
Producteur
1701 FRANCIACORTA
Il y a quelque chose qui va au-delà des définitions scientifiques. Il s'agit de retrouver la capacité d'observation et la sensibilité qu'avaient les anciens paysans, qui suivaient les phases de la lune et savaient comment capter certains signaux de la terre, des plantes et des animaux. Les caves 1701 travaillent à augmenter et à maintenir la fertilité du sol en prenant soin de son facteur fondamental, l'humus. Le lien profond avec la nature et le respect total de ses rythmes font que la Cave 1701 n'utilise pas d'engrais de synthèse ni de pesticides chimiques.
Il y a quelque chose qui va au-delà des définitions scientifiques. Il s'agit de retrouver la capacité d'observation et la sensibilité qu'avaient les anciens paysans, qui suivaient les phases de la lune et savaient comment capter certains signaux de la terre, des plantes et des animaux. Les caves 1701 travaillent à augmenter et à maintenir la fertilité du sol en prenant soin de son facteur fondamental, l'humus. Le lien profond avec la nature et le respect total de ses rythmes font que la Cave 1701 n'utilise pas d'engrais de synthèse ni de pesticides chimiques.