Giunco Vermentino di Sardegna DOC Cantina Mesa 75cl
Vin blanc, 75 cl, Sardaigne, Italie, 2022
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Vermentino
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Jaune paille clair. Au nez, arômes intenses d'agrumes, de fruits blancs et tropicaux, notes balsamiques d'arbustes méditerranéens et un soupçon d'iode. La fraîcheur et la salinité donnent le rythme et soutiennent les notes aromatiques, fruitées et balsamiques.
Vinification
Les raisins sont refroidis à 10 °C avant d'être égrappés et délicatement pressés. Une petite partie est laissée sur les peaux pendant 48 heures avant que la fermentation ne commence. Le vin reste ensuite sur les lies pendant au moins quatre mois.
Accompagnement
Soupe de poisson, crustacés, pâtes farcies, plats de poisson et fromages crémeux
Producteur
MESA
Le nom Mesa, qui signifie table ou tablette en sarde et en espagnol, résume en quatre lettres seulement l'âme du domaine. De la nourriture, un repas entre amis, de l'amour maternel, de la simplicité et des parfums odorants. De la terre sarde. C'est ainsi qu'est né Mesa, une déclaration d'amour à la Sardaigne, une alliance de beauté et de bonté, une célébration de la générosité de l'île et de sa culture, exprimée par l'un de ses plus nobles trésors culturels, le vin.
Le nom Mesa, qui signifie table ou tablette en sarde et en espagnol, résume en quatre lettres seulement l'âme du domaine. De la nourriture, un repas entre amis, de l'amour maternel, de la simplicité et des parfums odorants. De la terre sarde. C'est ainsi qu'est né Mesa, une déclaration d'amour à la Sardaigne, une alliance de beauté et de bonté, une célébration de la générosité de l'île et de sa culture, exprimée par l'un de ses plus nobles trésors culturels, le vin.