Merlot Réserve Neuberg Alexs 75cl
Vin rouge, 75 cl, Burgenland, Austria, 2015
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Merlot
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Fort grenat rubis. Au nez, de fins arômes grillés, de délicats arômes de nougat et de caramel, un agréable confit de baies noires. En bouche, des tanins puissants, complexes et très présents, dont de bons fruits de prune et de cerise, avec en finale un délicat chocolat noir. Présente une bonne longueur, a un potentiel de maturation très élevé.
Vinification
Fermentation du moût dans des barriques neuves et ouvertes de 500 litres pendant 4 semaines. Malolactique et maturation également dans les mêmes barriques pendant 24 mois
Accompagnement
Ragoûts, gibier, pizza, pâtes, légumes épicés et fromage à pâte dure.
Producteur
ALEXS
Géographiquement parlant, la cave Alexs (11 ha) est située dans le nord du Burgenland, non loin des rives du lac Neusiedl à Gols. Alexs se concentre sur la fermentation spontanée pour tous ses vins. Alex Schreiner parle de ses vins Pas de vins faciles à boire sans aspérités. Au lieu de cela, ils ont un profil d'origine, de typicité de cépage et de millésime clairement compréhensible et la signature d'un vigneron sensible. Mes vins sont ce qui vient de mes vignes, ce qui m'est passé par la tête puis par les mains pendant l'année, les vendanges et après.
Géographiquement parlant, la cave Alexs (11 ha) est située dans le nord du Burgenland, non loin des rives du lac Neusiedl à Gols. Alexs se concentre sur la fermentation spontanée pour tous ses vins. Alex Schreiner parle de ses vins Pas de vins faciles à boire sans aspérités. Au lieu de cela, ils ont un profil d'origine, de typicité de cépage et de millésime clairement compréhensible et la signature d'un vigneron sensible. Mes vins sont ce qui vient de mes vignes, ce qui m'est passé par la tête puis par les mains pendant l'année, les vendanges et après.